- 新鮮な海山川の幸をお客様自身で。
- 花景色の炭火会席料理は鮎・海老・肉・野菜等をお客様のお好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。炭火の遠熱赤外線効果によって焼物の内側からしっかりと焼けてまいります。炭火焼でしか味わえないお食事をお召し上がりください。
- こだわりのドイツ産岩塩を使用。
- 地下層(400〜700m)から採掘された2億3千万年前のきれいな岩塩を粉砕したものでミネラルを豊富に含んだ本物の「自然塩」です。通常の塩と比べても塩辛さにもほんのりと甘みも混じったうまみを引き出す最適の塩です。
- 専用のお食事処でゆっくりと。
- 炭火会席料理は専用のお食事処にてごゆっくりとお召し上がりください。
- 子ども用お料理も年齢にあわせて。
- 子どものお料理も年齢にいわせて4段階でにきめ細かくご準備。0〜2歳までのお子様はベビーディナー(下記リンク参照)。それ以上のお子様はお子様ランチ形式のお食事です。また、アレルギーに関しても事前のご連絡をいただければ対応も可能です。
ベビーディナー内容詳細(28KB)
